عسل چهل گیاه مغان

عسل چهل گیاه یک نام عمومی برای عسل‌هایی است که به اصطلاح تک گل یا تک گیاه نباشند . این نوع عسل طیف و مرغوبیت بسیار متنوعی دارد و عمدتا بسته به شهر و محل کندو گذاری آن ،طعم و رنگ و غلظت و مرغوبیت و حتی قیمت آن متفاوت می‌گردد ، در تهیه این عسل زنبورها از هر گل و گیاهی که در اطراف کندو یافت می‌شود تغذیه و در نهایت آن را تبدیل به عسل می‌کنند این تنوع می‌تواند گاهی بسیار بیشتر از چهل گل و یا کمتر از آن باشد .

عسل چهل گیاه نحلا حاصل کندو گذاری در منطقه دشت مغان است و از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است ، ارزش غذایی این عسل برای مصرف روزانه بسیار بالاست ولی به علت عدم نیاز به جابجایی کندو‌ها برای یک پوشش گیاهی خاص قیمت این عسل هم قیمت با دیگر عسل‌هاست . لازم به ذکر است این عسل کاملا خام و طبیعی بوده و به دلیل گرما ندادن امکان رس شدن دارد .